Gourmetrestaurant im Rittersaal

Treffpunkt für Feinschmecker

Historischer Ort für stilvollen Genuß - Schwelgen Sie in edlen Aromen und dem unverwechselbare Flair des Gourmetrestaurants im Rittersaal. Umrahmt von indirekter Beleuchtung durch eine Vielzahl von Kerzen an kulinarischen Themenabenden oder lichtdurchflutet zu Festen, Feiern und Abendgesellschaften - der ideale Ort für kulinarische Entdeckungsreisen!

Im Gourmetrestaurant "Rittersaal" wird Ihnen in neoklassizistischen Ambiente eine Auswahl an täglich wechselnden saisontypischen 6-Gang-Menüs serviert. Inspiriert von der "Grande cuisine aromatique", der klassischen französischen Küche, gekrönt mit feinsten regionalen Zutaten.

Ein erster Blick in die Karte

Carpaccio von Langustine
und Tatar vom Rinderfilet mit Avruga Kaviar

Steinbuttfilet mit Hummerhaube
auf Pinienkernspinat und Kalbskopfjus

Strudel von Boudin noir
Apfel und Kartoffel mit glasierter Wachtelbrust

Essenz von der Taube
mit Gänseleber und Ravioli

In Portwein pochierter Rehrücken
auf Selleriepüree und Vanillejus

Lauwarmes Millefeuille
von Fourme d'Ambert und Birne

Ofenwarme Schokoladentarte
mit Kumquat und Kakaosorbet

Ihre Reservierung nehmen wir gern unter Telefon 03996 / 12 700 oder über unsere Online-Reservierung entgegen. Das Gourmetrestaurant im Rittersaal ist von Mittwoch bis Sonntag ab 19.00 geöffnet. Montag und Dienstag ist Ruhetag.